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lunes, 30 de marzo de 2009

GREGO ROBLE 2007. Tempranillo y syrah. Madrid. España.


Un madrileño con clase.
Se presenta muy bien vestido, de oscura capa con ribetes violáceos.
En nariz se muestra bien perfumado, sobresaliendo la fruta madura. También detectamos algunas notas tostadas (café, chocolate) propias de la madera.
En boca es muy agradable. Sabroso y con el gusto de la buena fruta siempre presente. Los taninos están muy pulidos. El final es largo y agradable.
Su relación calidad-precio es buena, ya que cuesta algo más de 6 euros (Santa Cecilia de Madrid). Probablemente sería más caro si estuviese dentro de una denominación con más tradición, así que mejor para los que lo apreciamos.
¡Salud!

domingo, 29 de marzo de 2009

HIGUERUELA 2008. Garnacha tintorera. D.O.Almansa. España.


Os presentamos un maceración carbónica elaborado con una uva poco presente en los mercados generalistas, que es la propia de la D.O de Almansa, en Albacete. Se trata de una uva originaria de Francia y conocida también como Alicante o Alicante Bouschet.
Este vino joven tiene un precioso color picota, con tonos violáceos en los bordes.
En nariz presenta gran intensidad, destacando la fruta roja y negra (frambuesa, mora). Apreciamos también un tono mineral, como a tierra seca o polvo de camino que le hace peculiar e interesante al mostrar el carácter de su terruño.
En boca tiene un buen equilibrio entre dulzor y acidez. Es aromático y deja un buen recuerdo.
Su precio es excelente, algo menos de 3 euros (en Santa Cecilia, Madrid).
¡Salud!

VIÑA SALCEDA 2004 CRIANZA. Tempranillo (85%), mazuelo y graciano. Rioja. España.


Estamos ante un típico vino de Rioja, bien elaborado y con ese nivel de calidad que tiene esta Denominación de Origen Calificada.
Además tiene el valor añadido de que la añada de 2004 fue extraordinaria.
Destaca sobre todo la buena fruta con la que está elaborado. Fruta roja y negra dominando y un ligero toque a tostado de la madera. Nos agrada que un vino que ha estado 15 meses en barrica deje todo el protagonismo a la fruta, quedando los aromas de la barrica como un envoltorio discreto y armónico. También detectamos algunas notas a tierra húmeda.
En boca la entrada es suave. Su paso por el paladar es aromático, con la fruta muy presente. Deja un posgusto largo y agradable.
Su precio es de unos 7 euros (en Santa Cecilia de Madrid está en oferta más barato), que nos parece muy correcto porque no defrauda.
Agradecemos a Esther, de Santa Cecilia, la información y la ayuda que siempre nos brinda.
¡Salud!

domingo, 22 de marzo de 2009

JUAN GIL 2006 Y VALTOSCA 2006. Jumilla. España.


Tenemos el placer de presentaros dos estupendos vinos del año 2006: Valtosca y Juan Gil Cepas Viejas, de la D.O. Jumilla.
Se trata de vinos elaborados con uvas diferentes: la monastrell autóctona en el caso del Juan Gil;y la Syrah, que se ha adaptado muy bien a la región, en el del Valtosca.

¡Al ataque!
Antes de probarlos nos ha sorprendido mucho el intenso color que presenta el Valtosca. Se acerca al negro, adornado, eso sí, con un ribete en tono remolacha muy atractivo. Juan Gil no es tan espectacular, aunque está muy bien cubierto con su "traje" de color picota.
En nariz presentan una intensidad media, con una gama aromática compleja, que invita a tomárselo con calma. El Valtosca es más claro en sus intenciones. Una potentísima fruta madura (arándanos, fruta negra de confitura) está muy presente en cuanto agitas un poco la copa. También se aprecian toques balsámicos.
Juan Gil es más discreto, aunque no por ello menos interesante. Es como ese invitado tímido que en las fiestas tiende a apartarse pero que guarda una buena conversación. Notas de buena madera, fondo de fruta roja y una tierra húmeda que está ahí, dispuesta a contar la historia de las viejas cepas con las que se elabora este vino.
Los probamos. Valtosca se muestra muy juguetón, con esa alegría que le proporcionan la acidez y el dulzor de su carga frutal. Hasta le notamos un puntito goloso que le hace muy apetecible. El paso por boca es ligero (al menos, más ligero que el Juan Gil). Deja un largo y agradable posgusto.

La discrección de Juan Gil, como presentíamos, da paso a una interesante diálogo entre acidez, dulzor y amargor. Vino muy equilibrado que revela un carácter noble. Su paso por boca es lento, carnoso. Su final, larguísimo.
Su relación calidad-precio nos parece buena. Juan Gil está entre 9 y 10 euros y Valtosca entre 11 y 12 (bodega Santa Cecilia de Madrid).
¿Con cuál nos quedamos? Con los dos. En todo caso el tipo de comida podría ser el mejor indicador para probar uno u otro. El Valtosca admite una comida más informal (tapas, aperitivos, platos suaves). Juan Gil se mostrará a la altura de una mesa con buenas carnes y guisos potentes.
¡Viva Jumilla!
¡Salud!

lunes, 16 de marzo de 2009

EL REGAJAL 2007. Tempranillo, cabernet, syrah y merlot. Madrid.España.


Tenemos el placer de presentaros a este producto de una joven bodega ubicada en el entorno de Aranjuez. Se trata de una zona de alto valor ecológico por las mariposas que allí viven (y que ha sido noticia últimamente por las denuncias de grupos ecologistas ante el trazado del AVE que afecta a ese área). La producción queda limitada a 34.000 botellas.
¡Vamos al grano!
El vino presenta un color de enorme intensidad, picota con ribetes fucsia.
En nariz resulta agradable y complejo. Encontramos una variedad de ricos aromas: fruta roja, el tostado-torrefacto de la madera (ha estado trece meses en barrica de roble francés), tierra húmeda y regaliz. Nos gusta mucho que la madera no enmascare el carácter frutal que, a nuestro juicio, debe primar en el vino (recordemos que se trata de zumo de uva). La fruta se presenta potente, nítida, apetecible.
Al probarlo presenta una entrada suave. Hay equilibrio entre acidez y dulzor. Los potentes taninos aparecen suavizados, creando un conjunto armonioso, que se completa con un persistente aroma frutal.
¿El precio? Lo hemos adquirido por 13 euros en la bodega Santa Cecilia de Madrid. Nos parece que está acorde a la calidad del vino. Os animamos a probarlo.
¡Salud!

domingo, 15 de marzo de 2009

EL YUGO 2008 TINTO. Tempranillo, syrah, merlot. D. O. La Mancha. España.

Hace unas semanas probamos el blanco. Como en el caso anterior la etiqueta lleva la firma de Martín Berasategui y la denominación "Maridaje Perfecto".
Empecemos con cosas positivas: muy bonito de color. Picota intenso con bordes fucsia (capote de torero - con perdón-).
En nariz también nos gusta. Es muy intenso y agradable. Las tres variedades elegidas para hacerlo aportan tonos frutales (fruta de confitura) y un ligero perfume a violeta.
En boca nos encontramos con un vino muy suave, ligero y aromático. Sin embargo nos parece demasiado amable. Echamos a faltar una acidez más destacada, un poco más de genio.
En todo caso, estamos ante un vino joven que puede gustar mucho a quienes no son habituales (su graduación alcohólica es relativamente baja: 12,5). También lo recomendaríamos para beber sin comida o con platos ligeros.
Tiene otros puntos fuertes: el diseño de su botella, poco habitual y elegante (para quedar muy bien ante un público poco exigente); y, sobre todo, su precio, inferior a 3 euros.
Es un buen ejemplo de lo que se puede hacer hoy en día con cuidado y moderna tecnología.
¡Salud!

PATA NEGRA GRAN RESERVA 2001. Tempranillo. D.O. Valdepeñas. España.

Ganas teníamos de presentaros un Gran Reserva, ya que hemos empezado la publicación del blog por vinos, en general, jóvenes.
Hemos optado por este producto de la Bodega Los LLanos porque su precio está contenido, entre 7 y 8 euros. ¡Pasemos a la cata!
Nada más abrirlo y, tras observar su color picota, el olfato ha detectado un olor a madera tostada, pero de baja calidad, como si el tonelero se hubiese pasado con el soplete.
Tras airearlo nos ha costado identificar la fruta de fondo. Ese aroma a madera resulta dominante en exceso.
Nos preguntamos: ¿Defecto puntual de la botella o explicación de su contenido precio?.
Al probarlo encontramos mejoría. La entrada es suave y los taninos están ya domesticados. Sin embargo seguimos encontrando el aroma a madera citado.
Estamos dispuestos a darle otra oportunidad más adelante por si se tratase de un defecto puntual. En todo caso se trata de un vino con un precio muy competitivo.
!Salud!.

PEREGRINO 2006 JOVEN. Prieto Picudo. Vino de la Tierra de León. España.


Os presentamos un vino interesante porque la uva con la que está hecho tiene una producción pequeña y circunscrita prácticamente a León.
De intenso color picota; en nariz, lo que más nos llama la atención es el aroma a tierra húmeda, por encima del fondo frutal.
Cuando lo probamos, este vino joven gana bastante. Tiene un equilibrio muy logrado entre acidez y dulzor, incluyendo un burbujeo en la punta de la lengua que, a algunos, os recordará a cierta golosina de la infancia: los petazetas (y que se debe al carbónico fruto de su peculiar elaboración). Resulta aromático y hasta un puntito goloso. Su paso por la boca resulta muy agradable.
Su relación calidad-precio nos parece muy buena. Lo hemos adquirido en la bodega Lafuente, de Madrid, por 4, 50. Esperamos que os guste.
¡Salud!

ALLOZO 2008. Merlot. D.O La Mancha. España.


Este joven manchego tiene una bonita presencia, con su intenso color picota y sus ribetes violáceos.
En nariz predomina la fruta: zarzamora, frambuesa. También encontramos recuerdos florales, como de lilas o violetas.
Estos credenciales tan interesantes contrastan con las sensaciones en boca. Demasiado amargor y sensación secante de los taninos. La Merlot manchega resulta demasiado dura para nuestro gusto.
No obstante su precio es muy asequible; en torno a los 3 euros.
¡Salud!

miércoles, 4 de marzo de 2009

PAGOS DE ARAIZ 2004 Y DÍEZ CABALLERO 2004. Navarra/Rioja. España.













La cata de hoy se asemeja a uno de esos partidos en que se enfrentan dos equipos de la máxima rivalidad regional. Por un lado, un Rioja; por otro, un Navarra. Pasemos a ver cómo se desarrolla "el partido".

DÍEZ CABALLERO RIOJA CRIANZA 2004 TEMPRANILLO

Nada más salir al campo de juego de la copa, el Díez Caballero se muestra como un Rioja clásico, con una intensidad de color o capa poco oscura, tirando a rojo cereza.

A copa parada lo primero que nos ofrece al olfato es la fruta: fresa, golosina o - una mezcla de los dos - palote de fresa. Tras agitar la copa, aunque permanece siempre esa nota de fruta dulce, se suman también aromas tostados de café o de caramelo de café con leche, y de musgo o tierra húmeda. Según avanza el partido y pasan los minutos, este vino va oliendo mejor y a más cosas.

A la hora de probarlo, sorprende su paso aterciopelado y la sensación carnosa que le proporciona su tacto untuoso. A pesar de su edad, aún conserva una buena acidez que persiste un largo rato después de beberlo y, además, deja en el fondo del paladar un leve recuerdo amargo que no desagrada.

Es un vino que no satura y del que beberías varias copas, sin darte cuenta, durante una agradable conversación en buena compañía.

PAGOS DE ARAIZ NAVARRA CRIANZA 2004 TEMPRANILLO, CABERNET SAUVIGNON Y MERLOT

Si al anterior lo hemos empezado describiendo como un “clásico”, como uno de esos equipos del que te conoces de memoria la alineación y su juego y que nunca te defrauda; al Pagos de Araiz habría que compararlo con un conjunto de juego agresivo y avasallador que puede vencer por goleada o pasarlo muy mal.

La camiseta de este vino tiene una intensidad alta, de rojo cereza madura, casi picota, con un ribete ligeramente amoratado muy bonito.

Nada más olerlo, a copa parada, sorprende la variedad del juego que despliega: especias (¿pimienta? ¿pimiento asado?), regaliz, anisado, café … Y eso que se nota que aún está dormido y que necesita de un poquito de oxígeno para despertarse y ofrecernos todo lo que tiene. Esto se soluciona agitando la copa un ratito. No hay que aburrirse, merece la pena esperar. Entonces es cuando se nota que todo lo anterior se intensifica y que es ahora cuando aparece la fruta madura y la frambuesa.

En la boca, el juego ofensivo de este vino no te deja indiferente. Es muy sabroso y carnoso, aunque los taninos están presentes y se dejan sentir en las encías. Pero, al tragarlo, estas sensaciones no duran mucho. Esto puede invitarte a volver a probarlo una y otra vez, o a abandonarlo a favor del Díez Caballero, que practica un juego menos vistoso pero más efectivo.

En fin, el resultado final del partido, ha sido el de una victoria por la mínima del Díez Caballero. Pero, no hay que fiarse: yo creo que el árbitro no ha sido imparcial.  

¡SALUD!

lunes, 2 de marzo de 2009

NEKEAS 2007. Tempranillo y Merlot. Navarra.


Se trata de un vino de intenso color picota.
En nariz se presenta con aromas a frutas rojas: fresa, frambuesa...
En boca presenta un buen equilibrio entre dulzor y acidez. Su paso es suave y aromático, dejando un buen recuerdo.
Nos parece un vino bien hecho con una relación calidad-precio más que interesante, ya que nos costó menos de 3 euros.
¡Salud!