Desde Extremadura nos llega este tinto de capa alta y color remolacha que, en nariz, nos ofrece fruta roja y negra con recuerdos a confitura de mora o arándanos. También aparecen algunas notas florales y de hierbas aromáticas. Además la crianza de cinco meses en barrica francesa se nota con un ligero toque de café o chocolate.
En boca estamos ante un vino con cuerpo, con una carga alcohólica del 14,5% que, sin embargo, está bien compensada por la acidez. La entrada es golosita. Los taninos no desagradan.
El conjunto resulta convincente, dentro de una línea de vino mediterráneo que ya conocemos en varias denominaciones españolas, y que tiene como protagonista al binomio tempranillo-syrah. Lo elabora la bodega cacereña Carabal.
Desconocemos el precio.
¡Salud!
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