Nuestros amigos de Vinoteca Tierra (gracias, Frank, eres un fenómeno) nos han regalado este vino que elabora la gente de Proyecto Zorzal (bodega navarra de la que conocemos algunos vinos, y buenos vinos, por cierto), en La Rioja. Y lo aceptamos con gusto porque es un regalo que nace del cariño.
Pues encontramos mucha Rioja en este Xanum vinae (vino saludable), con esa fruta roja (frambuesa, arándanos) de la tempranillo, bien envuelta con ligeras notas especiadas de la crianza; también encontramos un puntito café. Con un poco de tiempo nos sorprenden recuerdos minerales muy interesantes, que aportan calidad.
En boca resulta muy agradable, con su punta de dulzor inicial, su buena acidez, su paso sabroso, incluso algo salino; con unos taninos amables, y un final donde se aprecia un ligerísimo amargor. El recuerdo que deja es muy bueno, invitando a repetir.
Nos parece un buen crianza que triunfaría en muchas mesas.
¡Salud!
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